Rigatoni con pancetta e zucchine

#Le mie ricette

Questa รจ una ricetta ultraveloce e semplicissima, dedicata a tutte quelle donne che hanno pochissimo tempo per cucinare ma non vogliono rinunciare ad un gustoso piatto di pasta. A tutte noi che "un panino e via" ci manda in depressione.



Ingredienti
per 4 persone

350 gr di rigatoni
100 gr di pancetta a cubetti
1 zucchina
grana grattugiato
olio extravergine di oliva
peperoncino
sale


Far rosolare la pacetta in 2 o 3 cucchiai di olio (a me piace croccante). Lavare, asciugare e tagliare a cubetti la zucchina ed aggiungerla alla pancetta. Aggiustare di sale, il peperoncino (solo una punta) รจ facoltativo. Far cuocere per una decina di minuti mescolando di tanto in tanto. In contemporanea far cuocere la pasta. A cottura avvenuta, scolarla ed amalgamarla nella casseruola con il condimento, a fuoco bassissimo. Si puรฒ gustare anche senza ma personalmente ad una generosa spolverata di grana grattugiato non rinuncio.


16 commenti:

  1. un aspetto invitante questo piatto! complimenti!

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  2. Ottima questa ricetta, io la preparo spesso..piace tantissimo anche ai miei figli..che di verdura ne mangiamo ben poca!

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  3. Mi piace molto la pasta e gli ingredienti che hai utilizzato per condirla mi stanno benissimo, รจ deliziosa, complimenti! Copio la ricetta, semplice ma buonissima e veloce, mi risolve una cena!

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  4. questa ricetta la faccio certamente, le zucchine sono le uniche verdure che riesco a far mangiare in famiglia!

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  5. Adoro questa pietanza per la scelta degli ingredienti e accostamenti, un piatto delizato e di buon gusto che prediligo nella stagione estiva.

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  6. Mi sono unita ai tuoi follower :) per essere sempre aggiornata sui tuoi post

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  7. Questa รจ una delle ricette preferite della mia famiglia, soprattutto quando il tempo per cucinare รจ davvero poco. E' ottima e gustosa

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  8. Io la preparo qualche volta....mi piace un sacco....รจ proprio buona....

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  9. Questa ricettina me la segno :D super buona!

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  10. Mi piace molto la pasta e gli ingredienti che hai utilizzato per condirla

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  11. Sembra una ricetta molto gustosa e solo a guardare la foto viene l'acquolina in bocca

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  12. Adoro la pasta e la tua ricetta รจ semplice , veloce e ricca di sapore , perfetta per me . Un saluto, Daniela.

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  13. WOW saranno fantastici adoro le zucchine con la pancetta ricetta ricca e succulenta brava

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  14. ciao !! davvero molto gustoso questo piatto che hai realizzato, sarei davvero curiosa di assaggiare i rigatoni ccon pancetta e zucchine!! Complimenti!!

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  15. Ricetta molto appetitosa!!! Che fame mi hai fatto venire, la proverรฒ al piรน presto

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  16. si si anche per me questo รจ uno dei primi piatti migliori al mondo!!!! semplice ma di gusto! bravissima a presentare la tua versione!

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