Le lasagne sono una delle mie passioni ma credo che ve ne siate già resi conto visto che ve le propongo spesso, sempre in vesti nuove. Quella di oggi è una gustosissima ricetta vegetariana adatta a deliziare i palati anche di chi non mangia carne.
Ingredienti
fogli di lasagna fresca
2 peperoni
2 carote
formaggi a piacere (io ho usato emmenthal e sottilette)
1 bottiglia di salsa
olioextravergine di oliva
1 spicchio d'aglio
grana grattugiato
Ho preparato un sugo semplice con la salsa, l'olio, lo spicchio d'aglio e un po' di sale. Ho arrostito i peperoni, li ho spellati e li ho tagliati a listarelle. Ho affettato le carote
Et voilà!
Qui è stata spazzata via in pochi minuti, se la ricetta vi è piaciuta provatela, aspetto i vostri commenti. Potete anche trarre solo spunto dalla mia ed usare il tipo di ortaggi che preferite.
Sembra un ottima ricettina.
RispondiEliminaSicuramente è da provare oltretutto ha degli ingredienti ottimi.Complimenti
io amo le lasagne e amo anche cucinarle in diverse versioni questa con gli ortaggi sembra buonissima devo rifarla anche io
RispondiEliminaQuesta lasagne con gli ortaggi devono essere ottime, poi con l aggiunta dei formaggi ancora di piu.. come sempre ottime ricette cara!
RispondiEliminaRicettina perfetta per me che ho il marito vegetariano e cerco sempre nuovi spunti in cucina, grazie mille!
RispondiEliminaProverò sembra molto buona.
RispondiEliminaUn'alternativa alla classica lasagna che tra un po' i miei figli mi tireranno dietro. :) Adesso li frego! :)
RispondiEliminache fame!!!! Sembra davvero squisita .....Ne ho provate alcune vegetariane ma con le melanzane arrostite ..con i peperoni mai ,la preparerò sicuramente;una valida alternativa non pesante alla classica lasagna .Hai usato pochissimi ingredienti ed è super veloce:-) Mi piace :-)
RispondiEliminaDICI CHE è POSSIBILE UNA VARIANTE SENZA CAROTE? PERCHè IO SONO ALLERGICA... OPPURE DICI CHE PERDEREBBERO IL LORO PERCHè?
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