lunedì 1 agosto 2016

Involtini di zucchine

#LeMieRicette

Con il caldo stare ai fornelli non è molto piacevole per quanto si possa amare cimentarsi in cucina. Anch'io spesso sto optando per piatti velocissimi ma senza mai rinunciare al gusto. Vi lascio questa ricettina nel caso foste a corto di idee.



Ingredienti

2 zucchine
200 gr di mozzarella formato nodini
pangtattato
sale
pepe
olio extravergine di oliva

Lavare e affettare le zucchine per lungo quindi grigliarle leggermente. Avvolgere ogni nodino con una fettina di zuccina. Cospargere con olio e pangrattato una pirofila in pyrex, (va benissimo anche la terracotta) adagiarvi gli involtini e condire con un pizzico di sale e di pepe, un filo d'olio ed una spolverata di pangrattato. Infornare per un quarto d'ora a 180°. Facile, veloce e gustoso, buon appetito!


8 commenti:

  1. Adoro le zucchine e questi involtini hanno davvero un aspetto delizioso, devo proprio provarle

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  2. una ricetta molto semplice e veloce da realizzare! perfetta per chi tornata dal mare ha poco tempo a disposizione per cucinare! da provare!

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  3. Che piatto appetitoso, io amo alla follia le zucchine quindi devo provare a preparare questi involtini! Speriamo vengano invitanti come i tuoi

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  4. Le zucchine sono tra le verdure che amo mangiare e questa tua ricettina mi incuriosisce molto!! Grazie per averla condivisa e voglio provare a realizzarla!!

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  5. io amo le zucchine ma in questa versione non ho mai pensato di cucinarle devo porvare a rifare la tua ricetta che sicuramente sara buonissima

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  6. Non ho mai provato a fare gli involtini con le zucchine: la tua è una ricetta sfiziosa che non vedo l'ora di provare

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  7. Ma che buona idea, semplice e gustosa, proprio adatta per l'estate, devo provarli a rifare

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  8. Una ricetta davvero semplice anche per chi non è molto ferrata in cucina.. da provare!!!

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