mercoledì 5 ottobre 2016

Mezze penne con pomodori secchi, crema di carciofi e nocciole

#LeMieRicette #Collaborazioni

Quando non avete idee per il pranzo o per la cena fate un giretto qui da me, troverete sempre ricettine veloci e di facile esecuzione ma ricche di gusto come quella che vi presento oggi nella quale l'ingrediente jolly è la Crema di Carciofi Novella.



Ingredienti
per 4 persone

350 gr di mezze penne rigate
1 vasetto di Crema di Carciofi Novella
100 gr di pomodori secchi
una manciata di nocciole
prezzemolo
olio extravergine di olive
1 spicchio d'aglio
sale


Ho fatto rosolare lo spicchio d'aglio nell'olio extravergine di oliva, ho aggiunto i pomodori secchi ed ho lasciato cuocere qualche minuto. Ho versato l'intero contenuto di Crema di Carciofi Novella, ho aggiunto un po' d'acqua ed ho proseguito la cottura per una decina di minuti.



Quando il condimento ha raggiunto la consistenza desiderata ho spolverizzato con prezzemolo e nocciole tritate e vi ho versato la pasta fatta cuocere in contemporanea. Ho malgamato e impiattato.


Un piatto originale con il quale risolvere eventuali cene con ospiti inattesi e, perchè no, stupirli con il gusto deciso di questa ricetta nella quale ha svolto un ruolo fondamentale la deliziosa Crema di Carciofi dell'azienda Novella della quale vi ho già parlato in questo post e di cui ribadisco l'eccellenza dei prodotti che vi consiglio di provare perchè sono sicura che li apprezzerete molto.





14 commenti:

  1. una ricetta che non ho mai preparato, mi hai proprio incuriosita, sono proprio curiosa di provare la crema di carciofi

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  2. Delizioso e creativo questo primo piatto! Mi è venuta fame :) Da provare i pomodori secchi, sembrano squisiti

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  3. anche io uso questa crema di carciofi, sui crostini di pane mi piace tantissimo, devo provare la tua ricetta!

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  4. Ma che bella idea, deve essere buono questo connubio di ingredienti, un primo da provare con questa crema di carciofi

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  5. amo i pomodori secchi nella pasta...e poi le nocciole...deve essere super sfiziosa!

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  6. Il tuo piatto deve essere buonissimo come sempre, mi piacerebbe provare la crema di carciofi anche asm delle semplici bruschette accompagnate da un bicchiere di buon vino.....

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  7. Un primo davvero stuzzicante, io non amo la pasta ma condita con questi prodotti è davvero invitante! Direi un salva cena in caso di ospiti all'ultimo minuto

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  8. Amo i pomodori secchi ma non ho mai pensato di abbinarli alla crema di carciofi e questo piatto è davvero allettante!

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  9. Un piatto ricco che per me è una novità. La crema di carciofi è una bella scoperta! Vorrei proprio assaggiarla

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  10. O mamma che delizia questo piatto io amo alla follia i carciofi, proverò sicuramente questa crema e magari a rifare anche la tua ricetta!

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  11. Ciao, in effetti non sempre si ha tempo a disposizione per preparare pasti elaborati e quindi queste ricette veloci ma comunque buone, fano davvero molto comodo.

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  12. Questa ricetta ha un'aria molto golosa. La crema di carciofi è una bontà, la uso anch'io.

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  13. Non ho mai provato i prodotti Novella, ma il tuo piatto mi ispira davvero molto. La crema di carciofi deve essere golosissima

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  14. Giovedì ho ospiti a cena e voglio proporre loro questo piatto .... deve essere buonissimo!

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