#Dolci #Collaborazioni #LeMieRicette
Stamattina ho preparato una magnifica colazione. Insieme a cappuccino, caffè e succo di frutta, sulla mia tavola hanno troneggiato dei golosissimi waffel gentilmente offerti da
Waffel.it.
Grazie alla collaborazione con quest'azienda ho avuto il piacere di provare i waffel al burro, prodotti confezionati singolarmente già cotti in atmosfera protettiva che riscaldati prima di venire farciti e consumati sprigionano un aroma buonissimo di burro e zucchero. Sono piuttosto spessi e consistenti ma una volta riscaldati si sciolgono in bocca Hanno, nonostante la presenza di zucchero, la caratteristica di poter essere farciti sia con ingredienti dolci che salati, cosa che ho fatto anch'io che ne ho farcito uno con ingredienti dolci e l'altro in maniera completamente diversa azzardando un accostamento insolito.
Per quanto riguarda il waffel in versione dolce, l'ho farcito ricoprendolo con abbondante cioccolato su cui ho adagiato rondelle di banana guarnite in seguito con topping ai frutti di bosco e granella di mandorle. Buonissimo e perfetto per chi ama una colazione dolce e sostanziosa.
Il secondo waffel, come ho già detto, l'ho farcito con ingredienti salati. L'ho ricoperto con formaggio spalmabile alle erbe poi ho aggiunto polpa di avocado sminuzzata e gamberetti cotti al vapore. Sorprendentemente squisito e adatto a palati raffinati che hanno gusti particolari ed amano sperimentare. L' impasto lega perfettamente con questi ingredienti creando un gusto originale e delizioso.
Oltre ai waffel ho potuto provare anche il Preparato Multimix per waffel, crepe e pancake.
Ho scelto di preparare delle crepes. La differenza sta nella quantità di acqua da aggiungere alla polvere a seconda della specialità che si desideri realizzare. E' stato facilissimo. Ho versato in una ciotola il contenuto della busta ed ho aggiunto 320 gr di acqua come da istruzioni. Ho mescolato per bene con la frusta senza lasciare grumi, ho prelevato con un cucchiaio un po' del composto ottenuto, l'ho steso su una padella antiaderente e l'ho cotto per qualche minuto su ambo i lati. Ho farcito la crepe con abbondante cioccolata e fragole in pezzi. Buonissima e molto più facile da realizzare di quanto pensassi, perchè, lo confesso, è la prima volta che mi cimento con le crepes.
Waffelman è un'azienda internazionale che dal 1987 produce non solo waffel ma anche crepes, pancake e blinis surgelati, cioccolata spalmabile, prodotti per la grande distribuzione ed anche attrezzature come cialdiere, toaster e crepiere, come potrete vedere cliccando
qui.
I prodotti Waffelman possiamo trovarli in bar, gelaterie, yogourterie, negozi e centri commerciali. La caratteristica principale dei prodotti a marchio Waffelman è quella di essere non solo artigianali ma di avere anche standard qualitativi molto elevati e in ultimo, ma non per importanza, di essere di facile preparazione, cosa che ho potuto constatare personalmente.
I prodotti si possono acquistare anche direttamente sul sito cliccando
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Waffelman sas
Via umbria, 61
51015 Monsummano Terme (Pt)
www.waffel.it
