Involtini di zucchine

#LeMieRicette

Con il caldo stare ai fornelli non รจ molto piacevole per quanto si possa amare cimentarsi in cucina. Anch'io spesso sto optando per piatti velocissimi ma senza mai rinunciare al gusto. Vi lascio questa ricettina nel caso foste a corto di idee.



Ingredienti

2 zucchine
200 gr di mozzarella formato nodini
pangtattato
sale
pepe
olio extravergine di oliva

Lavare e affettare le zucchine per lungo quindi grigliarle leggermente. Avvolgere ogni nodino con una fettina di zuccina. Cospargere con olio e pangrattato una pirofila in pyrex, (va benissimo anche la terracotta) adagiarvi gli involtini e condire con un pizzico di sale e di pepe, un filo d'olio ed una spolverata di pangrattato. Infornare per un quarto d'ora a 180°. Facile, veloce e gustoso, buon appetito!


8 commenti:

  1. Adoro le zucchine e questi involtini hanno davvero un aspetto delizioso, devo proprio provarle

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  2. una ricetta molto semplice e veloce da realizzare! perfetta per chi tornata dal mare ha poco tempo a disposizione per cucinare! da provare!

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  3. Che piatto appetitoso, io amo alla follia le zucchine quindi devo provare a preparare questi involtini! Speriamo vengano invitanti come i tuoi

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  4. Le zucchine sono tra le verdure che amo mangiare e questa tua ricettina mi incuriosisce molto!! Grazie per averla condivisa e voglio provare a realizzarla!!

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  5. io amo le zucchine ma in questa versione non ho mai pensato di cucinarle devo porvare a rifare la tua ricetta che sicuramente sara buonissima

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  6. Non ho mai provato a fare gli involtini con le zucchine: la tua รจ una ricetta sfiziosa che non vedo l'ora di provare

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  7. Ma che buona idea, semplice e gustosa, proprio adatta per l'estate, devo provarli a rifare

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  8. Una ricetta davvero semplice anche per chi non รจ molto ferrata in cucina.. da provare!!!

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