Stelle di Natale farcite
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Carissimi amici foodlover, voglio farvi vedere due dessert realizzati per queste festività . Per ottenere entrambi i dolci mi è bast...
Scaloppine allo spumante con uva sultanina e cetriolini in agrodolce
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Per il pranzo natalizio ho cucinato un primo piatto tradizionale, una lasagna classica di cui non c'è bisogno che vi posti la ricetta p...
Salsicce piccanti con cipolle borettane e uva sultanina
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Seconda portata del pranzo di Capodanno , sostanziosa, golosa, a base di carne, salsiccia piccante con cipolle borettane ed uva sultanina ...
Zuppetta di mare
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Quando avete in frigo un po' di prodotti ittici in esubero , per esempio vi sono avanzati, come è successo a me, un po' di gambero...
Duetto patate e salsiccia con tocchetti di melanzana, rosmarino, pinoli e scaglie di grana
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Pranzo del 26 dicembre. C'è persino chi mangia gli avanzi dei giorni precedenti ma noi no! Qualche giorno prima di Natale avevo acquista...
Gamberoni con avocado e mandorle
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I gamberoni con avocado e nocciole sono stati il secondo piatto della vigilia di Natale. Un secondo piatto gourmet perfetto per chi pur ris...
Paccheri con cozze, filetti di alici e cavolo arancione
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Direttamente dal cenone della vigilia di Natale, una ricetta speciale, un primo piatto dal gusto unico reso speciale dall'uso del cavol...
Zuppa di piselli e broccoli con scorza d'arancia grattugiata e chicchi d'uva
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Non sapevo cosa cucinare per cena, ho acquistato un paio di broccoli senza molta convinzione. Mia figlia dava per scontato che li bollissi...
Orecchiette con ceci e nocciole
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Il mood autunnale che si è impossessato di me quest'anno come non mai ha fatto sì che mi venisse in mente di abbinare i ceci alle noccio...
Seppie ripiene di spinaci, ricotta e pomodorini, sfumate al vino rosato
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Per il pranzo di oggi avevo voglia di un secondo piatto di mare, ho deciso così di realizzare delle seppie ripiene ma non nella versione c...
Salsiccia di pollo con verza e cipolla
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Buongiorno foodlover, cosa avete mangiato di buono oggi? Personalmente ho optato per un piatto a base di carne, "Salsiccia di pollo co...
Spaghetti in crema di zucca e ricotta
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Nella cucina di Farneticazioni Culinari e preferiamo consumare ortaggi , verdura e frutta di stagione se possibile, uno dei motivi per cu...
Minestra di verza, piselli, zucchina e ravanelli
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Questo è il periodo dell'anno in cui preparo spesso zuppe e minestre che amo proprio perché sono l'ideale quando il tempo è cleme...
Gnocchi con funghi champignon, datterini, scamorza affumicata e rucola
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Giovedì gnocchi! Forse, a volte, non sempre ma oggi si è che gnocchi! Gnocchi con funghi champignon, datterini, scamorza affumicata e rucola...
Pasta al forno rustica con peperone e zucca lunga, mozzarella e besciamella
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Il pranzo della domenica e la pasta al forno sono un binomio perfetto, un connubio quasi scontato. Molto meno scontata invece è la pasta al ...
Scaloppine al vino rosato con rosmarino, salvia e alloro accompagnate da straccetti melanzana grigliata con scamorza affumicata e speck
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Buongiorno foodlover, oggi voglio presentarvi un piatto a base di carne con relativo contorno, un vero menù completo perfetto sia per...
