Buongiorno! Che ne dite di preparare per pranzo un bel piatto di paccheri con un condimento un po' pazzerello, vi va? Seguitemi.
Ingredienti
per 6 persone
500 gr di paccheri
2 zucchine
100 gr di salmone sottovuoto
una decina di mandorle
salsa cocktail
olio extravergine di oliva
1 spicchio d'aglio
prezzemolo tritato
sale
Ho lavato, mondato e tagliato le zucchine a rondelle , il salmone a striscioline. Ho rosolato uno spicchio d'aglio in 2 o 3 cucchiai di olio extravergine di oliva senza farlo scurire quindi ho aggiunto le zucchine e a fine cottura ho inserito anche il salmone, ho mescolato un po' ed ho incorporato la salsa coctail senza esagerare nella quantità , sono sufficienti 3 cucchiai,un pizzico di sale e prezzemolo tritato e le mandorle, tritate grossolanamente. Ho fatto saltare la psta, lessata in contemporanea, nella padella con il condimento ed il gioco è fatto.
hanno un aspetto davvero delizioso, adoro il salmone e devo provare a rifare assolutamente questa tua ricettina
RispondiEliminaabbinamento equilibrato e sicuramente gustoso! Certo che tu sai come stupire i tuoi commensali! Complimenti, i paccheri con salmone e zucchine hanno un aspetto fantastico
RispondiEliminache meravigliosa ricetta io amo i paccheri e la farò sicuramente e ti farò sapere grazie.
RispondiEliminase vuoi passa da me http://beautymery.blogspot.it/2017/01/shopping-sammydress.html
insolito come abbinamento ma di sicuro gustosissimo. adoro i paccheri
RispondiEliminaAccostamento di sapori davvero interessante! Secondo me è il piatto giusto per stupire i propri commensali
RispondiEliminada te trovo e scovo sempre tante ricette buone e gustose, questa sembra buonissima devo farla anche io
RispondiEliminati dico, a me personalmente non mi piace tanto il salmone abbinato con le zucchine, però devo dire che il tuo piatto è di bell'aspetto e di sicuro buono... magari lo preparo per i miei amici che vanno matti per queste delizie... grazie
RispondiEliminaCucino tantissimo sia le zucchine che il salmone ma ti dirò non li ho mai abbinati insieme,la tua ricetta mi stuzzica tantissimo voglio assolutamente provarla la trovo gustosa ed anche molto fine
RispondiEliminaNon ho mai pensato di usare la salsa cocktail con la pasta, ottimo abbinamento, dovrò provare anch'io questa ricetta
RispondiEliminada te scopro sempre tante ricette appetitose e particolari, ti seguo molto volentieri
RispondiEliminaAmazing! I should learn how to cook it!
RispondiEliminaI`m following ur blog with a great pleasure via GFC
Please join me
Sunny Eri: beauty experience